Fukuoka è la città più grande del Kyushu ed è una delle mie preferite del Giappone. È una città a misura d’uomo dall’atmosfera “rilassata”, dove si ha l’impressione che i suoi abitanti siano più liberi dalle convenzioni che la società giapponese spesso impone. Nonostante l’attuale aspetto moderno Fukuoka ha avuto un ruolo importante nella storia del paese del sol levante, sia per il commercio con Corea e Cina, che per la diffusione del Buddismo e della cultura asiatica in Giappone. Inoltre questa città ha avuto un ruolo fondamentale nel fermare le invasioni dell’armata mongola. L’attuale Fukuoka è nata dalla fusione dell’omonima città con la città portuale di Hakata. Oggi Hakata è il nome del quartiere più vivo della città e il luogo in cui si trova la stazione principale di Fukuoka.
Ho girato il Giappone da solo per anni, poi ho cominciato a portarci gli altri. Questo PDF è quello che consiglierei a un amico che parte per la prima volta: la sequenza giusta, i posti che non trovi negli altri itinerari, i numeri reali.
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Cosa vedere a Fukuoka
Hakata Gion Yamasaka Matsuri
Se siete a Fukuoka il 15 luglio dove assolutamente andare ad assistere ad uno dei matsuri (festival) estivi più spettacolari e folli che ho visto. Il matsuri che si svolge da più di 770 anni è un evento che annuncia l’arrivo dell’estate, inizia il primo luglio con l’esposizione nei vari quartieri dei carri Yamasaka. Ma l’evento più importante è quello del 15 luglio quando alle 4.59 del mattino inizia una gara a tempo: 7 quartieri con i rispettivi carri, alcuni alti fino a 5 metri e pensati più di una tonellata, partono uno alla volta a distanza di 5 minuti dal santuario Kushida. I carri non hanno ruote ma sono portati in spalla da uomini in perizoma circondati da altri che nel mentre gli incitano, gettandogli addosso acqua per rinfrescarli e sempre pronti a sostituire chi sta per cedere, dopotutto per percorrere l’intero tragitto ci vogliono 30 minuti e vince chi impiega meno! Non fatevi frenare dall’ alzataccia, è un evento che coinvolge tutta la città e già diverse ore prima c’è gente che occupa i posti migliori lungo il percorso, ma si trova sempre un punto dove assistere al passaggio dei carri. Per avere la mappa del percorso chiedete dove soggiornate o andate qualche giorno prima al santuario Kushida.
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Mangiare in un Yatai
Gli yatai sono le famose bancarelle di Fukuoka dove mangiare piatti tipici come gli yakitori (spiedini di pollo alla griglia), oden e ramen. Gli yatai si trovano in diversi luoghi di Fukuoka, ma consiglio la zona dell’ isola Nakasu, vicino a Canal City Hakata, dove lungo il fiume ce ne sono una ventina. Gli yatai hanno posti a sedere per 7-8 persone e sono aperti dalle 18 alle 2, sono chiusi un solo giorno alla settimana, di solito la domenica. Mangiare in un yatai è un’esperienza da fare perché è sia un modo per socializzare con i giapponesi, sia un modo per provare dei piatti gustosi e economici.
Un ramen da provare!
Il ramen di Hakata o meglio”l’Hakata Tonkotsu Ramen” é uno di quei piatti che non potete non assaggiare! Fa parte dei 4 Ramen principali del Giappone, e se amate i sapori ricchi e cremosi, diventerà sicuramente il vostro preferito! La bollitura prolungata delle ossa di maiale permette infatti di ottenere un brodo denso e saporitissimo, da provare assolutamente!
Tempio Shofukuji
Il tempio Shofukuji è stato il primo tempio Zen in Giappone. Costruito per volontà del monaco Eisai nel 1195, come spesso accade, è stato distrutto e ricostruito durane i secoli. Negli attuali edifici che lo compongono non si può entrare ma sono comunque visibili dall’esterno visitando il bel giardino che li circonda. Non aspettatevi il “classico” giardino zen con rocce e distese di sassi ben rastrellati, il giardino del tempio Shofukuji è molto più “normale”, ma ospita diversi portali in legno, il più grande ed importante è il portale Sannon, una campana e altri edifici minori tutti ben conservati. Il tempio Shokufuji è un oasi di pace immersa nel silenzio in cui non sembra di essere in una città con quasi 1 milione e mezzo di abitanti.
Castello di Fukuoka
Del castello di Fukuoka, che si trova all’interno del parco Maizuru, rimangono solo le rovine, tra cui alcune torrette, portali e una parte dei fossati. Il momento migliore per visitarlo è durante l’hanami quando i ciliegi che circondano i sentieri principali fioriscono, negli altri periodi è un po’ trascurabile come luogo d’interesse.
Canal City Hakata
Canal City Hakata è un grande centro commerciale di 250 negozi, che ospita anche due hotel, un teatro, cinema, caffè e ristoranti tra cui un intero piano dedicato al ramen, dove provare i diversi tipi tra cui quello locale, l’ Hakata Ramen. Anche se non siete interessati allo shopping, Canal City Hakata va visitato per la sua particolare architettura, il complesso è attraversato da un canale che a orari precisi diventa teatro di uno spettacolo di fontane e luci a tempo di musica , inoltre ospita diverse strane sculture e piccoli giardini, il tutto circondato da edifici colorati.
Seaside Momochi
Seaside Momochi è la zona del lungomare di Fukuoka dall’aspetto futuristico che ospita diversi luoghi interessanti:
- Un chilometro di spiaggia molto animata con negozi, ristoranti e aree attrezzate per beach volley e calcetto.
- Fukuoka Tower, la torre alta 234 metri è l’edificio più alto della città. C’è un osservatorio a 123 metri di altezza, la vista è spettacolare sopratutto di sera. (Ingresso 800 yen)
- Fukuoka Yafuoku Dome è un stadio di baseball, usato anche per concerti e altri sport, è un gigantesco edificio circolare coperto da una cupola mobile che viene aperta o chiusa durante gli eventi a seconda delle condizioni meteorologiche.
- Fukuoka City Museum, il museo ha una mostra permanente dedicata al ruolo storico di Fukuoka nel commercio con la Corea e varie mostre temporanee. Per informazioni visitare il sito ufficiale.
Fukuoka è una città che se si è in Kyushu va visitata, certo in un giorno si visitano i principali luoghi d’interesse ma se volete assaporare meglio la sua particolare “atmosfera” potete rimanere per più giorni e usarla come base per visitare i dintorni…Buon viaggio!
Mappa di Fukuoka
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